嘉兴是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，同时也是一个美食之都。嘉兴美食以其独具特色的口感和制作工艺吸引了无数游客前来品尝。本文将为大家介绍嘉兴的几道特色美食，并附上实拍图片。
第一道：南湖莼菜汤
南湖莼菜汤是嘉兴传统的汤类美食，采用当地特产的莼菜为主料，配以瘦肉、鸭蛋、火腿等多种食材，熬制而成。这道汤的特点是清淡鲜美，营养丰富，特别适合夏季食用。在嘉兴南湖畔的小餐馆里，你可以品尝到最正宗的南湖莼菜汤。
第二道：酱鸭
酱鸭是嘉兴著名的传统美食之一。它选用当地土鸭为主料，经过腌制、晾干、烤制等多道工序而成。酱鸭的外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，口感十分独特。在嘉兴市区的小巷里，你可以找到很多家制作酱鸭的小店，品尝到地道的嘉兴酱鸭。
第三道：醉蟹
醉蟹是嘉兴著名的海鲜美食，选用当地特产的大闸蟹为主料，采用传统的醉蟹制作工艺，将大闸蟹肉与黄酒、姜、葱等配料混合，腌制而成。醉蟹的特点是肉质细嫩、味道鲜美，是嘉兴不可错过的美食之一。在嘉兴市区的酒楼里，你可以品尝到最正宗的醉蟹。
第四道：油爆虾
油爆虾是嘉兴的一道传统小吃，选用当地的淡水虾为主料，配以葱、姜、蒜等多种调料，炒制而成。油爆虾的特点是鲜香味美、口感酥脆，是嘉兴人最爱的下酒小菜之一。在嘉兴市区的小吃摊上，你可以品尝到最地道的油爆虾。
以上就是嘉兴的几道特色美食，它们都有着独特的口感和制作工艺，是嘉兴文化的重要组成部分。如果你来到嘉兴，一定要品尝一下这些美食，感受嘉兴的美食文化。
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