在上海，菜品拍摄价格是根据不同的需求和要求而定的。一般来说，菜品拍摄的价格会受到以下因素的影响：

1. 拍摄用途：菜品拍摄可以用于餐厅宣传、菜单设计、视频推广等多种用途。不同的用途需要不同的拍摄方式和后期处理，因此价格也会有所不同。

2. 拍摄规模：如果需要拍摄的菜品数量较多，或者需要拍摄多个场景，那么价格也会相应提高。

3. 摄影师经验：经验丰富的摄影师可以更好地把握拍摄效果和后期处理，因此价格也会相应提高。

4. 拍摄地点：如果需要在餐厅或其他特殊场地进行拍摄，那么价格也会相应提高。

根据以上因素，菜品拍摄的价格在上海一般在几百元到几千元不等。一般来说，如果是简单的菜品拍摄，价格会比较低，一般在几百元左右。如果需要拍摄多个场景或者需要进行后期处理，价格会相应提高。

对于餐厅来说，菜品拍摄是非常重要的，因为好的菜品照片可以吸引更多的顾客，提高餐厅的知名度和销售额。因此，在选择菜品拍摄服务时，餐厅需要考虑到自己的需求和预算，选择一家价格合理、服务质量好的专业拍摄公司或摄影师进行合作。同时，餐厅也可以通过自己的渠道，比如社交媒体等，进行一些简单的菜品拍摄，提高自己的品牌知名度和形象。