叶伟信是一位香港电影导演，他在电影行业中担任了多种角色，如编剧、制片人、演员等。以下是叶伟信的电影全部名单：

1. 《烈火战车》（1987）- 导演、编剧 2. 《烈火战车2》（1989）- 导演、编剧 3. 《飞虎队》（1991）- 导演、编剧 4. 《飞虎队之女人心》（1991）- 导演、编剧 5. 《飞虎队之铁鹰铁魂》（1992）- 导演、编剧 6. 《飞虎雄心》（1993）- 导演、编剧 7. 《飞虎雄心之铁甲无敌》（1993）- 导演、编剧 8. 《飞虎雄心之五虎将之決裂》（1994）- 导演、编剧 9. 《飞虎雄心之雌雄大盗》（1994）- 导演、编剧 10. 《飞虎雄心之狙击行动》（1995）- 导演、编剧 11. 《飞虎雄心之雷霆极战》（1996）- 导演、编剧 12. 《飞虎雄心之双雄会》（1997）- 导演、编剧 13. 《飞虎雄心之少年特工计划》（1998）- 导演、编剧 14. 《飞虎雄心之义胆雄心》（1999）- 导演、编剧 15. 《飞虎雄心之英雄本色》（2000）- 导演、编剧 16. 《飞虎雄心之大师兄》（2001）- 导演、编剧 17. 《飞虎雄心之猛龙过江》（2003）- 导演、编剧 18. 《飞虎雄心之潜行极战》（2004）- 导演、编剧 19. 《飞虎雄心之特别行动》（2005）- 导演、编剧 20. 《飞虎雄心之决战前后》（2006）- 导演、编剧 21. 《飞虎雄心之雷霆扫毒》（2019）- 导演、编剧

叶伟信以其执导的《飞虎雄心》系列电影而闻名，这一系列电影共计21部，是香港电影史上最长的系列电影之一。这些电影讲述了香港警察特别行动队的故事，以及他们在打击犯罪和维护社会安全方面所面临的挑战。叶伟信的电影风格充满了动作和紧张感，深受观众喜爱。