桐乡是浙江省嘉兴市下辖的一个县级市，位于江浙沪三省交界处，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。除了美丽的风景和悠久的历史文化，桐乡还以其独特的美食文化而闻名，下面就来介绍一下桐乡的美食。
一、桐乡酱鸭
桐乡酱鸭是桐乡的传统名菜之一，制作工艺独特，选用优质鸭子，经过腌制、烤制、熏制等多道工序而成。酱鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，口感香醇，是桐乡特色美食之一。
二、桐乡油炸花生
桐乡油炸花生是桐乡的特色小吃之一，选用当地特产的花生，经过多道工序加工而成。油炸花生色泽金黄，香气扑鼻，口感酥脆，营养丰富，是桐乡的一道美食佳品。
三、桐乡糟鱼
桐乡糟鱼是桐乡的传统名菜之一，选用新鲜的鲤鱼，经过腌制、糟制等多道工序而成。糟鱼色泽金黄，肉质鲜嫩，口感酥香，是桐乡特色美食之一。
四、桐乡豆腐干
桐乡豆腐干是桐乡的特色小吃之一，选用当地优质大豆，经过多道工序加工而成。豆腐干色泽白净，口感细腻，营养丰富，是桐乡的一道美食佳品。
五、桐乡莼菜汤
桐乡莼菜汤是桐乡的传统名菜之一，选用当地特产的莼菜，加入鸡肉、猪骨等多种食材熬制而成。莼菜汤清香爽口，滋味鲜美，营养丰富，是桐乡特色美食之一。
六、桐乡酱油
桐乡酱油是桐乡的特色食品之一，选用当地优质大豆、小麦等原材料，经过多道工序加工而成。桐乡酱油色泽红亮，香气扑鼻，口感醇厚，是桐乡的一道美食佳品。
七、桐乡小龙虾
桐乡小龙虾是桐乡的特色小吃之一，选用当地优质小龙虾，经过多道工序加工而成。小龙虾色泽鲜艳，口感鲜美，是桐乡的一道美食佳品。
总之，桐乡的美食文化丰富多彩，有传统名菜、特色小吃、特色食品等多种美食，每一道美食都有其独特的制作工艺和口感特点，是值得品尝的美食之都。
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