在如今这个互联网时代，菜品拍摄已成为了餐饮行业中不可或缺的一部分。在常熟市，许多餐饮店铺都需要拍摄菜品照片来展示自己的菜品，吸引更多的顾客。但是，对于菜品拍摄的收费问题，却是让很多商家和摄影师都感到困惑的问题。

首先，我们来看看商家的角度。对于商家来说，菜品拍摄是一项必要的投资。通过拍摄出高质量的菜品照片，商家可以吸引更多的顾客，提高自己的知名度和美誉度。因此，商家应该愿意花费一定的费用来进行菜品拍摄。一般来说，商家可以与摄影师进行协商，根据拍摄的难度、数量和时间等因素来确定收费标准。同时，商家也可以考虑在拍摄前与摄影师签订合同，明确双方的权益和责任，避免出现纠纷。

接着，我们来看看摄影师的角度。对于摄影师来说，菜品拍摄是一项专业的技术活。摄影师需要具备一定的专业知识和技能，才能拍摄出高质量的菜品照片。因此，摄影师应该有权利收取一定的费用来保证自己的劳动成果得到合理的回报。同时，摄影师也应该与商家进行充分的沟通，了解商家的需求和要求，以便更好地完成拍摄任务。

最后，我们来看看消费者的角度。对于消费者来说，菜品照片是选择餐厅的重要参考因素之一。消费者希望通过菜品照片来了解菜品的外观、口感和质量等信息，以便做出更好的选择。因此，消费者应该支持商家和摄影师的合理收费，以保证菜品照片的质量和真实性。

总的来说，常熟市菜品拍摄的收费应该是一种合理的、公正的、双方都能接受的收费方式。商家和摄影师应该在进行拍摄前进行充分的沟通和协商，确定收费标准和合同条款，以避免出现纠纷。同时，消费者也应该支持合理的收费，以保证菜品照片的质量和真实性。